皆様、こんばんは。
スパイス香辛料アドバイザー&
メディカルハーブカウンセラー
の豊田亜紀子です。
今日は、レシピというよりは、
食に関する情報をお伝えしたいと思います。
現在、日本時間は
2月10日の夕刻ですが、
アメリカのニューヨークでは
ようやく日付けが変わり、
10日の朝を迎えている頃でしょうね。
そして、
その前日である2月9日は
National Pizza Day
がちょっとした盛り上がりを見せました。
ですから、私もそれにあやかって
明日の朝食用のピザパンを作っておきました。
ちょっと今日は訳あって
バタバタしているので
レシピはお休みさせて頂きますが、
今度また機会があったら書きますね。
National Pizza Day というのは
まあ、何のお祝いってわけでもなく、
『今日は楽しくピザを食べましょう』的な
イベント日なんですが(笑)
正直、アメリカやイギリス、
いったい、
どの国がこの日を祝っているのか?
は定かではありません。
唯一、流れてくるのは
アメリカの情報だけなので・・・(笑)
私が今日作ったのは
クリスピータイプのピザではなく、
パン生地タイプのピザ。
寒い季節はクリスピーよりも
パン生地の方がカフェオレなんかとも
良く合うのでブランチにもなります。
乗せた具材は、
サラミ、ピーマン、玉ねぎ、
コーン、オリーブ、パセリ。
それから、
ミックスチーズとパルメザン。
皆さんは、どんな具材の
ピザがお好きでしょうか?
私は、今夜も
このピザをひと切れつまみながら
勉強するつもりです。(笑)
今から娘を駅まで迎えに行ってきます。
明日はレシピ出しますね
では、今日はこの辺で・・・
合流して、まずはお昼を一緒に食べることに。
二階がカフェになっている、おいしいパン屋さんでお食事しました。
ピザパン風のものってついケチャップというイメージなのですが、そこではツナが使われていて、優しい味でした。とてもおいしかったです。
一階のパン屋もすこぶるおいしそうで、ついデニッシュを購入してしまいました。
友達の家にお邪魔したときは、ちょっとしたお菓子を持参しました。
本当は一人暮らし祝いとか用意できればよかったのですが、家具食器類は好みがあるかなと悩み、消耗品に落ち着きました。
一緒に食べようということになり、出てきたプレートが上記写真です
友達が焼いてくれたスコーンに、私がパン屋で買ったデニッシュ。友達が買ったシュトーレン、それとお土産のお菓子。
ただ、プレート並べ方が本当に好みでした。なんという女子力。
ちなみにこのなかで一番おいしかったのは友達が焼いてくれたスコーンでした。
スコーンを極めていて、ホロサクでおいしかったです。なんという女子力。
その後、夕飯どきまでいろんなお話をして、夕飯までごちそうになりました。
そしてまた友達の女子力発揮。
さらっとガーリックライスのオムライスと付け合せのサラダまで調理してくれて出してくれました。
私、横でしゃべっていることしかできませんでした。
ちなみに私が家に呼んだときはゆでて出すパスタくらいしか調理できなかったので、さらりと料理できるのが本当にすごい。私も料理のレパートリーを増やさないとなぁと反省しました。
料理って、23まではできると褒められるけど、24からはできて当たり前らしいです。(某料理教室で耳にした情報)
某教室に通っているものの、レシピと食材が揃ってないと作れない私。最近は行けてないので、もっとしっかり通ってちゃんと身に付けないとならないなと思いました。
お友達の着物一式を着たときの写真を撮ってくれたので載せちゃいました。水彩画のような淡くて優しい色合いのお着物でとてもかわいらしいですよね。色合わせも抜群で、見習いたいことばかりです。
コテで巻いてからアレンジをすると崩れにくいというお話をしてたときに「なみちゃんもちゃんとコテで巻いて、巻き髪すればかわいいのに(ノ゚ο゚)ノ」というご意見をもらいました。
こんにちは。
堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です
ご訪問くださり、いつもありがとうございます。
気温が下がってきて、体調が崩しやすいかと思います。
皆さんも、体調管理には気をつけて、今日も1日がんばりましょうね。
以前ブログでもご案内しましたが、、
おうちのパソコンで作れる!チラシ作成講座&パン試食ランチ会を開催する運びとなりましたので、ご案内させていただきますね。
講座やイベントなどで、教室運営している女性が多くなってきました。
私が教室を始めたのが10年前なんですが、その時よりだいぶ増えてきた印象があります。
皆さん、、、
ブログやSNSで、こんなに伝えているのに生徒さんが集まらないって、壁にぶち当たったことは、ありませんか?
それは、未完成の中でのなにかがあるからだと、私は気づいたんです。
でも、未完成は決して、悪いことではない。
だって、完成に向かって歩んでいってることなんだから。
『自分には、なにが足りないもっと頑張らないと、、、と思いますよね』
でも、失敗から学ぶことが多いから、大丈夫だよと伝えたい。
自信を持って、これをやってみたいと、思ってるのならまずは前進してほしいんです。
そうすると、、、新たな気づきや、思いもしてないアイディアが生まれたり出会いが生まれる。
そういう中で、それが、私の中での、導きがあった受けとる人に伝わるチラシ作りなんです。
あなたが今、届けたい方に、待っている人たちに笑顔をたっくさん、プレゼントをしてあげてくださいね。
でも、チラシが作りたくても、、、
どーすればいいのかわからなくて、悶々としていたけどようやく形になりました。
こんなチラシがおうちのパソコンで作れますよ。
チラシは基本フォーマットを中心に、皆さんと一緒に作ります。
図形の配置や、色の変え方写真の貼り付け、文章構成、背景に図や色を入れると素敵になりますので、一緒にがんばろうー。
下記の日程で、おうちのパソコンで作れるパワーポイントでさくさく作れる勉強会と、パン試食ランチ会を開催いたします。季節のパンは当日の、お楽しみに?
いろんなお仕事をしている皆さんと一緒に、お会いできるのを楽しみにしております
ママの応援講座「」のご案内です。
ステップ1:初めての方は、初級コースから?
フライパンのパン作りの基本的な粉の合わせ方、野菜を合わせた時の配合の仕方、発酵・焼き方などの基本的なパンの作り方を学び、6種類のパンを作ります
衛生面についてや粉の種類など、フライパンで作るパンについて1から丁寧にお伝えいたします。まずはパン作りについて、学びましょう♪
★1回1種類全6種類のパンが学べます。
★もちろんレシピもお渡しします。
<まずは、フライパンで作るパンの作り方を学びましょう♪全6回>
カレーウインナーピザパン・マルゲリータピザパン
イングリッシュマフィン・ピタパン
かぼちゃくるくるぱん・じゃがいももちもちぱん
ステップ2:初級コース受講済みの方は、おうちパン教室講師取得コースへ
牛乳パックを使った食パンや、フィリングをいれた成形方法などのアレンジパンを学びます
★お野菜を使っての粉の合わせ方の極意、アレンジ方法に必要なこととは?
★材料などの調達の仕方や、お客様(生徒さん)を迎えるときの準備
★開業するまでに必要なこと
・ご予約&お問合せフォームの作り方
・PowerPointでのチラシやWordでのレシピ作成
・ブログ開設、スマートフォンでもおいしくみえる写真の撮り方
★ブログ・Facebook・インスタグラムなどのSNSでの集客方法
★LINE@作成、活用方法をお伝えいたします。
★1回1種類全10種類のパンが学べます。
★もちろんレシピもお渡しします。
<お野菜のアレンジ&牛乳パックのパンの作り方などを学びましょう♪全10回>
ハロウィンシナモンロール・黒ゴマさつまいもツイスト
抹茶ミルク食パン・もちもちミルクチーズ食パン
トマトチーズ食パン・人参食パン
キャロットクリームツイストパン・枝豆ひじきもちもちパン
豆乳クリームパン・ドライフルーツxmasミニリースパン
料金:60,000円(お申込み時にお振込みとなります)
※お支払いは事前払いとなります。
※一括で初級コース&おうちパン教室講師取得コースを9月末までにお申し込みをいただいた方は、合計60,000円?55,000円となります
※分割の場合は、初級コース20,000円、おうちパン教室講師資格取得コースは40,000円となります。
すべて、お申込みより指定口座の方に、7日以内にご入金をお願いいたします。
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