ニコニコ動画で学ぶピザパン 食パン

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ピザパン 食パンでおしゃれに演出

今日はHクラスのお教室でしたウインクルンルン


今日はお菓子から!!
今日のお菓子カップケーキ
「ロールケーキ」
2人で半分こお持ち帰りですが、ボリュームあるのできっとご家族みんなで食後に召し上がれますよOKキラキラ
しっとりふんわり焼けるコツもお伝えしましたので、ぜひご家庭でもチャレンジして観てくださいね!


今日のパンパン
「ロールパン」
これ、バターロールじゃないの?


はい、違います!!
バターの含有量が15%以上にならないとバターロールと呼べないんですね。
今日のバターの含有量は12%ですので、ロールパンの成型に慣れてきたら、バターの量を増やして作ってみてくださいね!!


今日の試食コーヒー
ロールパンだけでは味気ないので、山型食パンのピザパンと、初級の方だけ特別にシュトーレンもお付けしています!
昨年は初級の方にはカットしたシュトーレンをラッピングしてプレゼントしていたのですが、一緒に召し上がるのも良いかなと思ってお出ししましたニコニコ
皆さんの反応も観たかったですしねイエローハーツブルーハーツ

とっても食べやすくて美味しいシュトーレンだね
、お店のより美味しいって言って頂けました音符
来年の冬は一緒にシュトーレンのレッスンができたら嬉しいなと思いますキラキラ

こちらのクラスは今年は最後のレッスンでしたピンクハート
半年で随分生地にも慣れて、上手に成型出来るようになりましたね!
初級もあと半分、来年も楽しくパン作りをしましょうね!!
ありがとうございました流れ星

ピザパン 食パン道を見つけたり

おはようございます流れ星
年内は28日まで営業します。トコモコ工房です。


12月は1年で一番たくさんアイシングクッキーを作っている気がします。

おかげさまでお年賀クッキーのご予約もたくさんいただき、まだまだ作成中です。
数字に弱いので頭がこんがらがりぎみです(笑)


今年も残りわずか!ラストスパート!!
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしています

…………
 
今日のパンはこちらパン


・食パン
・レーズン食パン


・スイートポテトなパン
・栗パン
・チョコパン
・自家製いちじくジャムパン
・自家製煮りんごとクリームチーズ
・オレンジカスタード
・クリームパン
・ぜんざいパン


・じゃがマヨベーコン
・ウィンナーキャベツパン
・枝豆ちーずパン
・ホットドッグ
・焼きカレーパン
・ピザパン


・米粉パン
・米粉あんパン
・米粉くるみパン
・米粉れんこんパン
・しゃきしゃきごぼうの米粉パン
(トコモコ工房の米粉パンは小麦グルテンを使用しています)


以上です。

本日もよろしくお願いします



トコモコ工房   手づくりパンとお菓子の店
地下鉄広電草津南駅 上りホームより徒歩1分
広島市西区草津南3-1-20
木・金・土曜日の朝8時から14時まで営業
パンが売り切れ次第閉店
 

ピザパン 食パン あなたの、あしたを、あたらしく

【3000円】


◆ドッグパン

Petit Bonheurで初めて手ごねを経験される方におすすめしている基本のパン。シンプルな配合で甘いもお惣菜も相性GOOD?

6個作れます。


◆イングリッシュマフィン

コーンミールを練りこみリング型を使ってふんわりと焼き上げます。

他のパンとは違うおもしろい発酵方法が学べます。

6個作れます。



◆食パン

食卓の定番!1度手ごねの食パンを食べてみてください!

ホームベーカリーを買う前に、試してみる価値がありますよニコニコ

食パン型に1個つくれます。


◆ライ麦パン

ハードではなくふんわりとしたライ麦パン。

お子様にも食べやすいレシピです。クリームチーズとサーモンやトーストしてペッパー×オリーブオイルでいただくのもおすすめです?

ふっくらと、お2つ作れます。



◆ツナパン

子供にも大人にも人気です。これにスープがつけば小さなお子様は

おなかも満たされるはず(^^)具材のアレンジでいろんな種類が広がります。

6個作れます。  


◆パンオレ

生地に牛乳を練りこみブラウンシュガーを使います。ほんのり甘くてやわらかいやさしいお味のレシピです。最後にのせるざらめの効果で食感も楽しめます。

4個作れます。




◆ピザパン

こんなに?と言われるほどたっぷりとチーズをかけて焼き上げます。ふんわりとしたパン生地と焼き上がりのとろーりとしたチーズが、美味ぺろり

どーんと1枚で焼いていきます。



◆チーズパン

1本大きく焼き上げます。やわらかい生地と、切り口からごろっごろんとかおを出すふんだん使用のチーズがおすすめです(^^)

大きく1本で焼き上げます。



◆バターロール


実は成型にコツがあり。定番の食卓パンですが意外と手をかけているんです。

日常使いのパンですね(^^)

6個作れます。

【3300円】


◆お星のハーブバジル

バターは使わずに、オリーブオイルを使用します。

オリーブオイルには皮膚や髪の毛の健康に効果があり、

胃酸過多や便秘にも効果があるそうですよニコニコ

ちょっとの意識をしてみても♪

6個作れます。


◆セサミブラン

小麦胚芽を練りこんでゴマを振りかけて焼いていきます。

小麦胚芽は疲労回復、血行促進、老化予防、美肌効果があるそうです。口にするものを作るならたまには健康志向にも(^^)

4個作れます。


◆白パン

牛乳で仕込みます。

ミルク風味の柔らかい食感です。生徒様からこれ、作ってみたかった!

そんなお声の多いパンです。おすすめはぽってりとしたポタージュとともにハート

6個作れます。


◆ストロベリーローズ

変わった成型から出来上がるのはお花のようなかわいいパンです。

この成型はおすすめです。ジャムを変えるだけの簡単アレンジも楽しめます?

4個作れます。


     
3 5 0 0 円


◆チョコチップコーヒー

教室でも人気のパン!

コーヒー×チョコ。

焼きたての香りがお部屋に漂うと

幸せを感じますラブラブ

おうちにパンのある暮らしの、小さな幸せ。

パウンド型に1個になります。

アーモンドクランチロール

シナモンコーヒーシュガーを巻き込んで

生地にはバターと卵をたっぷりと使用します(^^)

ケーキのようなSWEETパンですニコニコ

4個作れます。



◆クリームパン

自家製のカスタードクリームを包んでいきます。

クリームはこちらでお作りしておきます。甘さは控えめでやさしいお味ニコニコ

6個作れます。



◆ミルクティーパン

アールグレイの葉っぱからきちんと煮出したミルクティーを仕込み水として使用します。大きく焼き上げるのでちぎりパンとしてお友達との楽しいひと時のお供にしてみてはいかがでしょうか?

1日1名様限定メニュードキドキ


◆ベーコンエピ

シンプルな生地にベーコンの香りが食欲をそそります。

お店で見かけるこの形の成型方法に皆様興味あり(^^)

2本作れます。


◆胚芽パン

胚芽には疲労回復、血行促進、老化防止、美肌効果があるそうです。

日々の食卓に茶色い食パンをセレクトして健康もちりつも的にしてみるのは

いかがでしょうか?少しの意識を大切に☆

食パン型に1個になります。




◆クルミパン

クルミには便秘解消、美肌促進、美髪、

ボケ防止、疲労回復等、さまざま効果があるそうです(^^)

そのクルミもふんだんに使っています☆

ふっくらと、2個作れます。



◆きなことくるみ

大豆とナッツで女子力UP!大豆に含まれるイソフラボンとは、ポリフェノールの仲間で女性ホルモンにあたるエストロゲンの代わりだそう。そのため女性の体の不調の緩和などに役立ち、また、骨から溶け出すカルシウムをストップしてくれるそうです。エストロゲンは加齢とともに減少してくるそうですよ。

日々の食卓、お味噌汁の日のありこのパンの日もあり・・・バランスです?

8個作れます。


 パルメザンソフト

柔らかい生地に粉チーズをふんだんに

巻き込んで仕上げます。成型を覚えておくと

おうちパンの幅が広がります(^^)

2本作れます。


 ウィンナーブランチ

ウィンナーと一緒にキャベツを巻き込みます。

包みこむ成型なのでお子様でもこぼれにくく食べやすいですよ(^^)

お肉とお野菜がいただけるので、

あとはお飲物を準備されてはいかがですか?(^^)

4本作れます。



◆枝豆フロマージュ

枝豆の緑、ベーコンのピンクに、チーズの焼き色。

あえて生地表面に出してあげると彩よく、よりかわいい?

4個作れます。



◆カレーチーズオニオン

ふんわり漂うカレーの生地に玉ねぎ&チーズをたっぷりと加えて巻き込みます。ボリューミーなこのパンは男子も目を引く逸品です?

教室でもお総菜パンとして人気の高いメニューです。

4個作れます。



◆ココショコラ

甘いパンドキドキですが、卵は入っていないのでアレルギーのお子様がいらっしゃるママ様、参考になさってくださいね(^^)

プチパン18個前後作れます。


◆抹茶とあずき

抹茶×甘納豆のおいしさに驚きます。こねも成型も難しくないので抹茶好きな方には是非お勧めいたします(^^)

スリムロング型1本作れます。


【3800円】



◆トゥウィンクルコットン

コーンミールを混ぜ込んだ生地にベーコンとコーンも入れていきます。

小さめサイズなのでポイポイ食べれます。

お食事パンにも、おやつにしもGOOD。

12個作れます。


◆ベリーチーズクリーム

女の子なら、きっとお好みのお味だと思います。型を使いますが、わざわざ買わなくても作れますよ☆

6個作れます。



◆メロンパン

しっとりとしたパン生地を感じてください!そこがおすすめですドキドキクッキー生地を作る工程が増えますが、その作り方もちょっとした手抜きをお伝えいたします(^^)6個作れます。



これ これ Petit Bonheurはこんなところです これ これ

個数が少な目→1個当たりの大きさは大。

個数が多め→1個当たりの大きさは小。

ざっくりですが、目安にしてみてください(^^)

価格にはレシピ、お飲物代が含まれております。

試食パンはメニューの中からお出ししておりますので、どうぞご予約時の参考になさってみてくださいね(^^)お飲物のコーヒー紅茶はセルフスタイルですcoffee*

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・・・a Little Happiness in day by day・・・


伊勢原市、厚木市、平塚市、秦野市、町田市、埼玉、八王子市等より

お越しいただいております?akn?

 






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